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はちみつ ビタミンB郡 ビタミンC 鉄分 カリウム

はちみつ

はちみつ

はちみつの栄養素(食材100g当り)

・カルシウムが2.0mg
・ビタミンCが3.0mg
・鉄分が0.8mg
・カリウムが13mg

はちみつの健康効果

はちみつは、昔から薬用としても用いられ珍重されて いたが、近年、自然食品・健康食品が脚光を浴びるようになって、特に見 直されている。はちみつは蜜蜂が花の蜜を集め、体内で転化酵素を加えて 分解し、巣に貯えたものである。

はちみつの主な成分は糖分だが、微量成分としてナトリウムやカリウム、 酵素やアミノ酸、ビタミンB1、B2、C、Kを含む弱アルカリ性のバラ ンス食品である。

はちみつは消化吸収が良く、低血圧や更年期障害、便秘 、造血作用、免疫力向上、殺菌、美肌効果などの美容・健康上の効用があ る。100%天然のはちみつはおすすめの甘味料だ。

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